site de l'école élémentaire publique LES REMPARTS (Beaune)

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9 Recette néolithique (2004-2005|Archéodrome)

                             Les galettes néolithiques

Ustensiles : un saladier
                    des pierres

Ingrédients : du miel
                       un bol d'eau
                       des noisettes
                       la farine

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Préparation : Ecraser les noisettes.

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Mélanger les ingrédients dans un bol.

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Pêtrir la pâte. Incorporer les noisettes. Former les galettes avec les mains.

Faire un foyer avec des pierres. Mettre du bois dedans. Attendre que cela fasse des braises et de la cendre. Faire cuire les galettes dans la cendre.            

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                  Bon appétit

 

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